04.07.2023

Про можливі спалахи ботулізму

УВАГА! КЕГИЧІВСЬКА СЕЛИЩНА РАДА ЗАСТЕРІГАЄ! 

Внаслідок підриву дамби Каховської гідроелектростанції існує загроза потрапляння небезпечних водних біоресурсів в реалізацію на територію Харківської області, в тому числі на територію Кегичівської громади.
Мертву рибу або ту, що вмирає, не можна збирати для подальшого зберігання, готувати чи споживати. Реалізація живої, снулої та в’яленої риби без проведення ветеринарно-санітарної експертизи та без відповідних документів або реалізація такої риби в місцях стихійної торгівлі може призвести до харчових отруєнь та спалахів БОТУЛІЗМУ.

БОТУЛІЗМ – гостре інфекційне захворювання. Воно виникає в результаті вживання продуктів, отруєних токсинами, що виробляються бактеріями. Цей токсин є одним із найсильніших від усіх відомих біологічних отрут.